轩尼诗百乐廷是一款高端的威士忌品牌，价格较高的原因主要有以下几点：

1. 轩尼诗百乐廷采用特别的桶贮存方式，使用极其优质的橡木桶进行陈酿，使得酒液能够慢慢地吸取木桶中的香味和色泽，呈现出更加复杂、丰富的口感和香气。

2. 轩尼诗百乐廷的酿造过程非常严格，每一步都需要精心制作和管理，确保每一瓶酒都有相同的品质和口感。

3. 轩尼诗百乐廷的产量非常有限，每年只能生产出一定数量的酒，因此价格被抬高。

4. 轩尼诗百乐廷作为一款经典的高端酒品，具有较高的收藏价值和文化价值，因此价格也会相应地提高。

综上所述，轩尼诗百乐廷之所以价格较高，主要是由于其独特的酿造工艺、精细的管理和有限的产量，以及其高端、经典的品牌形象所带来的价值。