史湘云之所以被称为陈乐官的妓女，是因为她的父亲史鼎在清朝嘉庆年间曾经任职于苏州知府陈乐官的府衙，因此她被陈乐官选中赠送给了他的朋友。在古代社会，妓女是一种特殊职业，他们被视为低贱的阶层，身份地位非常低下。因此，史湘云之所以成为陈乐官的妓女，实际上是她家族社会地位的反映，也说明了古代社会阶级的差异和不平等。