不一定，小青柑表面的白霜可能是天然的霜状物质，也可能是由于小青柑长时间保存在潮湿的环境中，导致出现霉菌生长而产生的。一般情况下，如果小青柑表面的白霜很薄且均匀，没有异味和异色，是可以吃的。但如果表面的白霜很厚，有异味和异色，或者果肉出现腐烂的现象，最好不要食用。