乌龙茶加奶的确存在一定的危害,包括:
1. 减弱茶叶的营养价值:乌龙茶含有丰富的茶多酚等营养物质,但是加了奶后,其中的大部分成分被消解,茶叶的营养价值会大大降低。
2. 影响茶叶的口感:乌龙茶的风味和口感丰富多样,加上奶会消解茶的淡雅风味,也会影响茶叶的香气和味道。
3. 增加消化负担:乌龙茶中含有大量的鞣酸等物质,加上奶后酸碱度会发生变化,可能会刺激胃肠,增加消化负担。
4. 影响钙的吸收:奶中含有丰富的钙,但加入茶中后,茶中的草酸会与钙结合生成草酸钙,会影响钙的吸收。
因此,建议不要将乌龙茶与奶混合饮用,尤其是对于容易受到胃肠刺激和消化不良的人群。