中国著名的名茶之一，主要包括黄山毛峰、峨眉山、六安瓜片等。其中，黄山毛峰是最具代表性的一种，以其鲜香、嫩爽、甘醇而闻名。另外一些较为知名的品种还包括六安瓜片、祁门红茶、安徽白毫银针等。安徽的茶叶产区分布较广，包括黄山、六安、祁门、歙县等地。在这些产区，丰富的自然环境和适宜的气候条件使得产出的茶叶品质优良，备受消费者青睐。