茶的起源可以追溯到中国云南省的西南部地区，大约在公元前2千年左右，当时中国的南方部分已经成为了一些不同的部落和国家的栖息地，因此茶的起源实际上也是一个多元文化的产品。中国的传统茶道发展起初可能是在唐宋时期，而现代世界上的茶文化已经扩散到许多不同的地区和国家。