建议使用清洁、甜美的山泉水或矿泉水泡普洱茶，避免使用含有氯气、化学物质的自来水或污染严重的地下水。此外，水温也很重要，普洱茶宜用沸水泡制，但初泡不应过热，第一泡可用85°C左右的水稍微冲洗一下。