云南最有名的茶叶是普洱茶。普洱茶是中国六大茶类之一，是云南省生产的一种压缩发酵茶。制作普洱茶的历史悠久，至少可追溯到唐代，因为它在中国和世界各地有着广泛的认可和欣赏，因此也成为中国茶文化的重要组成部分。普洱茶的颜色和香气更浓，口感更加爽滑，而且具有很好的降脂降压的功效，因此备受青睐。