茶器是指饮茶时用到的器皿,可以分为基本茶器、赏茶器和点茶器三大类。
点茶器具主要是用于制茶过程中的点茶、配茶、盛茶和斟茶等环节需要的器具,包括:
1. 茶钩:用于将茶叶从茶罐取出,并搅拌茶叶,使其散开。
2. 茶匙:用于取茶叶,并控制茶叶的量。
3. 茶漏:用于过滤茶水中的杂质,并防止茶叶进入茶杯。
4. 茶筅:用于点茶时将茶叶从茶罐中取出,也用于打泡茶和煮绿茶时的搅拌。
5. 茶片:用于盛茶,将泡好的茶水倒入茶杯。
6. 茶盘:用于点茶和泡茶时防止水滴污染桌面,也可以作为盛杯器。
7. 茶墩:用于放置茶壶和饼茶,在煮熟水时用来烘干。
8. 茶巾:用于擦拭茶具,保持干燥和清洁。
以上就是点茶器具的介绍。不同种类的茶有不同的制茶方法和器具的使用,茶具的选择也要按照茶种和制茶方式来选择。