要使柠檬茶不苦,有以下几个建议:
1. 加入足够的糖:糖可以中和柠檬的酸味,使茶味更加平衡。可以根据个人喜好添加适量的糖。
2. 控制水温:用100度的水泡茶容易使口感苦涩,建议使用80-90度左右的水泡茶,这样能更好地提取茶叶的香味。
3. 控制浸泡时间:过长的浸泡时间容易产生苦涩味道。建议控制在3-5分钟左右,如果喜欢浓郁口感可以稍微延长。
4. 选择优质的茶叶:优质的茶叶鲜艳纯正,泡出来的茶也会更加柔和顺口。
除此之外,如果你不喜欢苦涩的口感,还可以尝试加入一些其它调味品,如蜂蜜、姜片、薄荷叶等。