潮汕工夫茶茶艺，是指广东潮汕地区传统的茶文化。潮汕工夫茶，也称作“饮片”，是一种加工精细、冲泡精致的茶叶。潮汕工夫茶的冲泡方法与其他地区的茶有所不同，主要是采用“功夫茶”冲泡法，即将茶叶放入小茶杯中，加水冲泡，待浸泡数秒钟即可饮用。 茶艺，则是指冲泡茶的过程和技巧，潮汕工夫茶茶艺包括了具有民间特色的桶仔茶、铁观音、乌龙茶等不同种类茶的冲泡、品饮、赏析以及相关礼仪。通过潮汕工夫茶茶艺，能够感受到潮汕文化的独特魅力。