作为一种绿茶，高山云雾绿茶口感清新爽口，汤色清亮，带有清香，有一定的口感层次感。它是以茶叶生长环境和生长方式为基础，通过不同的制作工艺精制而成。绿茶含有大量的茶多酚、儿茶素等活性物质，有很多的保健作用，具有增强体质、促进新陈代谢、抗氧化等功效。高山云雾绿茶也是一款保健茶，适合茶叶爱好者饮用。