七彩云南茶叶主要包括普洱茶、滇红茶、彝良青柑、白牡丹等多种茶类。其中，普洱茶是云南著名的原产地特产，是一种发酵茶，有助于降脂降压、消脂减肥、润肠通便等功效。滇红茶是中国十大名茶之一，具有鲜香醇厚、滋味浓郁、色泽红艳等特点。彝良青柑是一种特色果香茶，经过发酵、贮藏后，茶叶会发生类似于柑橘的香气，口感香甜软滑。白牡丹则是白茶中的一种，产于云南怒江傈僳族自治州，口感清爽鲜香，具有清热解毒、祛火生津等功效。