材料：柚子2-3个、冰糖适量、开水适量。

步骤：

1. 将柚子切成均匀的小块，切片或切成小丁块都可以。

2. 将切好的柚子放入碗中，加入适量的冰糖，可以根据个人口味调整甜度。

3. 用开水冲泡冰糖和柚子，先冲一点水，泡上一两分钟后，再加入适量剩余的开水，用勺子搅拌均匀。

4. 等待茶汁冷却后，倒入杯中即可饮用。

小贴士：

1. 做冰糖柚子茶时，可以多加点柚子皮，有助于增加柚子香味。

2. 如果想要更鲜美的口感，可以绞碎柚子，或者将柚子捣成泥。

3. 冰糖柚子茶口感清新爽口，适合夏天饮用，也可以加入一些薄荷叶或柠檬片，更加清爽。