日照绿茶主要有以下几个品种：

1. 西湖龙井：又称杭州龙井，是中国著名的绿茶品种之一。产于浙江杭州西湖周边，因茶叶形似龙井，故得名。

2. 明前龙井：是在清明节前采摘的龙井茶，茶汁清澈明亮，滋味鲜爽，被誉为“绿茶中的贡品”。

3. 碧螺春：产于江苏苏州，是中国十大名茶之一。茶叶条缕细长，形似碧螺，故得名。

4. 龙团：产于山东日照，是国家地理标志产品。茶叶外观条索紧细、色泽匀、沉重，汤色清亮，香气高雅，滋味浓郁甘鲜。

5. 龙顶：产于山东济南、泰安等地，是国家地理标志产品。茶叶形似山楼，龙顶卓立其上，芽叶嫩绿，香气高雅、滋味鲜醇。