1. 准备竹叶：选择新鲜的竹叶，清洗干净，并用毛巾擦干水分，备用。

2. 烤竹叶：将竹叶放在火上烤，直到表面变成金属色，并且发出响声。

3. 炒竹叶：将烤好的竹叶放入干热锅中，用中小火炒约10分钟，直到竹叶变脆。

4. 磨粉：将炒好的竹叶放入石臼中，磨成粉末，一般用刀背敲打石臼，使竹叶粉更细腻。

5. 泡茶：把竹叶粉倒入杯中，加入热水，搅拌均匀即可。

6.享受：品尝咖啡般的苦涩与茶的清香，感受竹叶茶独特的风味。