以下是制作柚子茶的简单步骤：

准备材料：

1.柚子2-3个（有机食品更好）

2.冰糖或者蜂蜜

3.水

制作步骤：

1.先将柚子洗干净，切成薄片，去掉果皮和白色的部分。

2.将切好的柚子片放入锅中，倒入适量清水，大火煮沸，然后转小火，继续煮约30分钟，直到水收到一半以上。

3.捞出柚子片，把煮好的柚子水倒入另一个锅或者容器中，加入适量的冰糖或者蜂蜜，搅拌均匀。

4.如果你喜欢柚子茶略带苦涩的味道，可以适量加入一些柚子皮，一起煮水。

5.柚子茶可以直接饮用，也可以放在冰箱中冰镇后饮用。如果不是当天就喝完，最好放在冰箱中冷藏。

以上就是柚子茶的制作步骤。你可以根据自己的口味加入适量的冰糖或者蜂蜜，也可以按照个人喜好加入一些其他的调味料，比如薄荷叶或者枸杞子等。