1. 孕妇：藏红花中含有一种化学物质叫做萘芙麦角碱，长期过量地使用可能会对胎儿造成影响。因此，孕妇最好避免食用藏红花。
2. 婴儿和幼儿：因为婴儿和幼儿的身体尚未发育完全，对藏红花中的化学物质含量不敏感，摄入过量可能会引起中毒反应。建议避免婴儿和幼儿食用藏红花。
3. 抗凝血药物患者：藏红花具有抗血小板、抗凝血作用，长期大量使用会对血液产生影响，容易导致出血或凝血障碍。抗凝血药物患者最好避免食用藏红花。
4. 高血压和心脑血管疾病患者：藏红花中含有一些具有扩张血管作用的物质，可能会导致血压升高和心脑血管系统疾病加重，因此，高血压和心脑血管疾病患者应谨慎食用藏红花。
