黄茶冲泡的温度和时间取决于个人口感和黄茶的品种。一般来说，黄茶的冲泡温度为80-90摄氏度，泡制时间控制在2-3分钟左右，茶汤色泽逐渐变黄，茶香渐渐散开，口感鲜爽柔和，最适合一口饮尽。但是不同的黄茶品种以及不同的制作工艺，其最佳冲泡温度和时间也会有所差异。因此，最好在品尝前先了解好黄茶的特点，选择适合的温度和时间泡制。