茶具包括茶壶、茶杯、茶叶罐、茶托、茶匙、茶篮等,茶壶又分为玻璃、陶瓷、紫砂、银器等。茶具的识别主要从材质、工艺、形状、纹样等方面入手。
输出:使用茶具的步骤:
1.清洗茶具:将茶具用洁净水冲洗干净。
2.准备茶叶:将适量茶叶置于茶篮内。
3.烫杯:将茶杯置于茶托中,用开水烫一遍,再用开水冲洗干净。
4.预热茶壶:将茶壶内置热水,灌入约7分满,倒掉水分,这样做的目的是为了预热茶壶,使茶壶达到合适的温度。
5.冲泡茶叶:将沸水冲泡茶叶,约1-2分钟后,倒入预热好的茶壶内,顺着茶壶的喷口冲泡,使茶水均匀。
6.倒茶:将冲泡好的茶水倒入预热好的茶杯中,茶叶留在茶篮内以免过浓。
7.品尝茶汤:闻茶香,喝茶汤,品茶味,津津有味地享受茶汤的美味。
8.再次冲泡:将剩余的茶水倒入茶叶罐内,可再次冲泡,品尝不同口感的茶汤。
茶具的使用需要注意事项,如定期清洗、避免混用、用茶布擦拭等,这样才能保证茶水的质量和味道。