金螺茶叶是一种产于福建省福鼎市的黑茶，也被称为福鼎黑茶。以毛茶较完整、芽头具黄毫、造型独特而著称。茶汤为红褐色，闻香有陈香、糯香、沉香等气味，味甘醇厚重，有特殊的回甘。金螺茶具有保健功效，常被誉为“黑茶之王”。