1. 准备好材料：毛尖茶叶、新鲜水果（建议采用草莓、蓝莓等柔软的水果）、冰糖、水。根据自己的口感喜好可备一些蜜糖或柠檬。

2. 将毛尖茶叶用温水洗涤，放在茶壶内。

3. 然后将水果洗净，切片或切块，放入茶壶。

4. 加入适量的冰糖。

5. 加入热水，温度大约控制在90度左右，冲泡大约2至3分钟。

6. 最后可以加入蜜糖、柠檬等进行调味。

7. 然后把茶倒入茶杯内，放上由茶叶和水果组成的茶底。

8. 最后用吸管或勺子搅拌均匀即可饮用。