苦丁茶源于中国江苏、浙江、安徽、福建、广东等地，其中浙江省被认为是苦丁茶最早的产地之一。现在苦丁茶已成为中国多个省份的重要特产，例如福建、安徽、四川等地都有苦丁茶的生产和销售。