桂圆和枸杞子红枣泡水功效主要有以下几点：

1. 补血养颜：桂圆和红枣含有丰富的铁质和维生素，能够帮助补血养颜，使肌肤更加细腻光滑。

2. 强身健体：枸杞子富含多种氨基酸和维生素，有助于增强身体免疫力，提高身体抗病能力。

3. 改善睡眠：桂圆中的一些成分具有镇静安神的功效，能够缓解焦虑、失眠等问题。

4. 美容养颜：枸杞子和红枣中的多种抗氧化物质可以抑制自由基的产生，延缓衰老，有助于美容养颜。

总的来说，桂圆和枸杞子红枣泡水对身体有多方面的益处，是一种非常健康的饮品。