中国传统红茶文化的代表之一，也是最具代表性的一种红茶。工夫红茶又称红工夫茶，源自福建福鼎，于19世纪传入英国，流行于欧美。它的制作精细，品质优良，口感醇厚、甜润，因此备受欢迎。工夫红茶主要分为金骏眉、白毫银针、碧螺春、红茶玫瑰、茉莉花茶等品种，都有着千姿百态的外表和独具特色的味道。