青城雪芽是一种四川成都都江堰市青城山脚下特有的小吃。它是由糯米粉和白糖混合制成的，外面撒有花生碎、芝麻和蒸干的豆沙，口感绵软甜蜜。青城雪芽传统手工制作技艺复杂，需要多次蒸煮、擀压、揉捏、挤模，制作过程中精细耐心，制成的青城雪芽别有风味。青城雪芽至今已经有百年历史，是成都传统糕点之一，被誉为青城山上的“甜蜜结晶”。