五香蛋的做法：

材料：

6个鸡蛋

适量的五香料

适量的酱油

适量的水

步骤：

1.准备好所需材料。

2.把6个鸡蛋放入锅中，加水使鸡蛋被完全盖住。

3.将鸡蛋煮沸后，然后转小火，继续煮煮8-10分钟，直到鸡蛋熟透，中间不要有生的部分。

4.将鸡蛋捞出来，放入凉开水中冷却。

5.将鸡蛋壳用勺子或者刀子轻轻地敲一下，用手捏成小块形状。

6.将捏好的鸡蛋放入适量的五香料中，使鸡蛋均匀地沾上五香料。

7.再将五香蛋放入盆中，加适量的酱油和水，让蛋浸泡一段时间即可食用。

小贴士：

1.鸡蛋一定要先煮熟再捏成小块，否则鸡蛋很容易碎掉。

2.五香料、酱油和水的比例可以根据自己的口味调整。

3.浸泡的时间越长，五香味越浓，建议浸泡1-2小时。