君山银针是一种白茶，按照产品质量等级可以分为一、二、三级。其中一级为顶级，叶片完整，茶芽色泽银白，色泽均匀，香气清新持久，滋味醇厚甘甜，汤色黄绿明亮，叶底绿亮柔韧。二级和三级君山银针的质量依次递减。