天山绿茶是一种产自中国新疆地区的绿茶，以其清香、鲜爽、滋味醇和、色泽翠绿而闻名。它生长在海拔高达1500米左右的高山峡谷区域，受到充足阳光、适宜降雨和大范围温差的影响，成长缓慢，叶子形态、结构、内含物质特征等方面都呈现出自然生态特征，因此更具有健康价值。