的一个品种，产于福建武夷山。它属于半发酵茶，是茶叶中最经典的品种之一。清香型铁观音茶叶外观紧细挺直，色泽墨绿，香气幽雅纯正，滋味醇浓回甘，淡雅清新。常被人们称为“岩茶之王”，并被誉为中国十大名茶之一。