毛峰和花毛峰都是茶叶品种，主要产地在中国福建省武夷山地区。两者的区别在于毛峰茶叶的叶面没有花朵的印记，而花毛峰茶叶的叶面则有明显的白色花印。此外，在加工过程中，毛峰茶叶往往会留有茶毫，使叶面呈现出毛茸茸的感觉，而花毛峰则没有这种特征。在口感上，毛峰茶叶具有香气浓郁、滋味醇厚、茶汤清亮的特点，而花毛峰则更为细腻、芳香。总体来说，两者略有不同，具体选择还需根据个人口味进行选择。