功夫茶是中国传统的茶道艺术之一，其制作过程如下：

1. 准备茶具：包括茶壶、茶杯、茶船、茶盘等。

2. 清洁茶具：用温水清洗茶具，将茶杯放到茶船上烫一下，然后倒掉水。

3. 投茶：将适量的茶叶放入茶壶中，用热水浸泡一会，然后倒掉水。

4. 第一泡：倒入热水，泡制时间一般为10至20秒，然后倒入茶杯中，意在清洗茶叶的浮尘和杂质。

5. 第二泡：倒入热水，泡制时间一般为20至30秒，然后倒入茶杯中。

6. 第三泡：倒入热水，泡制时间一般为30至40秒，然后倒入茶杯中。

7. 第四泡及以上：根据个人口味决定泡制时间和次数，加入热水后倒入茶杯中即可。

8. 倒茶：倒茶时应注意力度和方向，尽量使茶汤清澈无浊，香气扑鼻。

完成功夫茶过程后，可以品尝浓缩、丰富、香气高雅的功夫茶，享受茶道之美。