桑叶茶是用桑叶作为原料制作的一种茶，具有清热解毒、降血脂、降血压、润肺止咳等功效。以下是桑叶茶的制作方法和流程：

1. 准备桑叶：选择新鲜、无虫害、无病害的桑叶，将叶子洗净。

2. 晒干桑叶：将洗净的桑叶晒干，晾干后放在干燥通风处保存。

3. 煮开水：取适量的水放入锅中，烧开后放入桑叶，再次煮沸。

4. 炒香桑叶：将烧开的水倒入茶杯中，留下一些水在锅中，再将桑叶放入锅中炒香，炒至叶子香气四溢。

5. 倒入茶杯：将炒香的桑叶倒入茶杯中，浸泡5-10分钟后即可饮用。

6. 加糖或蜂蜜：如果需要，可以加入少量的糖或蜂蜜，调制出不同口味的桑叶茶。

桑叶茶制作方法简单，易于操作，但需注意掌握好火候，避免桑叶炒焦，影响口感。同时，由于桑叶本身味道较苦，建议加入适量的糖或蜂蜜进行调味。