1. 准备好龙井茶叶、瓦煲、电磁炉、干净的茶叶罐等工具；
2. 把龙井茶叶倒入干净的瓦煲中，加入清水冲泡后倒出；
3. 瓦煲中留一些茶汤，把龙井茶叶放入锅中烘干；
4. 烘干龙井茶叶后，可以将其放入凉水中浸泡，使其表面更加湿润，便于进行炒制；
5. 将电磁炉调至适当温度，加入适量油，等油加热后将熟茶叶放入炒制；
6. 一开始需要将茶叶均匀地翻动、炒制，以防茶叶烤焦；
7. 在炒制过程中需要不断地观察茶叶的状态，同时根据自己的经验适时调整温度；
8. 当龙井茶叶的香味开始散发出来时，可以加入适量盐巴、鸡精等调味料，翻炒均匀即可；
9. 炒制完成后，将龙井茶叶放入干净的茶叶罐中，慢慢冷却即可。
