威士忌和XO是两种不同的酒类，无法直接比较档次高低。威士忌是由不同原料和工艺酿制而成的，而XO是一种高档的白兰地。它们的档次高低取决于品牌、年份、酒龄、产地等多种因素。因此，无法简单地比较哪种更高档。