中小叶工夫红茶是一种红茶类型，其制作工艺以中小叶为原料，经过揉捻、发酵、烘干等工序制成。这种红茶茶汤呈微红色，清爽醇厚，口感柔和甜润，带有一些水果或甜香味。它是中国福建、安徽、湖南等地常见的红茶品种之一，受到广泛喜爱。