1、准备材料:选好红茶叶或绿茶叶、牛奶、糖、冰块,根据口味可添加水果、芋圆、珍珠等。
2、泡茶:将适量的茶叶放入温水中泡制,时间要视茶叶种类而定,一般3-5分钟即可。
3、煮奶:牛奶倒入锅中,小火加热,不断搅拌,让奶不粘底,煮至即将沸腾状态时,加入适量的白砂糖,继续搅拌至糖融化,关火。
4、冷却:将茶汁和煮好的奶倒入容器中,待稍微冷却后(不加冰的话也可直接饮用),加入适量的冰块和其他口味所需原料,如水果、芋圆、珍珠等即可。
5、调制:根据个人口味添加牛奶的多少和糖的量,将调制好的奶茶充分搅拌均匀即可享用。