西湖龙井可以冲泡多次，通常3~4次是比较合适的。每次冲泡时间建议控制在1~2分钟左右，第二泡和第三泡的时间可以稍微长一些，这样可以让茶叶的香味和味道更加充分地释放出来。随着泡次的增加，茶汤的颜色会逐渐变浅，口感也会渐渐变淡。一般来说，西湖龙井的头几泡口感最好，之后的几泡会略显平淡。