桂花枸杞玫瑰花泡茶具有以下功效和作用：

1. 清热解毒：桂花、玫瑰花和枸杞都具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素和肝脏的积累，有助于保持身体的健康。

2. 改善免疫力：桂花、枸杞和玫瑰花都富含多种营养物质，例如维生素C和多种矿物质，可以提高身体的免疫力，增强抵抗力。

3. 增强脑力：桂花和枸杞都有助于增强脑力和记忆力，可以提高学习和工作效率。

4. 抗衰老：玫瑰花具有抗氧化和抗衰老的作用，可以减缓人体老化的过程，延缓衰老。

5. 缓解焦虑和压力：桂花、枸杞和玫瑰花都具有舒缓神经、安神和减少焦虑和压力的作用，可以帮助人们保持心情愉快和放松状态。

总的来说，桂花枸杞玫瑰花泡茶具有多种功效和作用，可以帮助人们保持身体健康和精神愉悦。