藏红花泡水喝会有一定的药用效果，能够帮助缓解一些症状和改善身体机能。但如果过量食用或长期饮用，会导致人体内部产生热毒，引起口干舌燥、口臭等症状，严重的还会导致上火。因此，饮用藏红花水需要适量，基于个人体质、饮食习惯等情况制定合理的饮用计划。如有不适，应及时就医。