这句话是指一个人或一件事如果能够成功开头，那么就会自然而然地带来好的结果。类似于“好的开始是成功的一半”。人头马是一种象征着开运和成功的马的形象。在东方传统文化中，马是一种神圣的动物，被认为是快速、勇气、力量、智慧和胜利的象征。因此，人头马一开，就预示着好运的到来。