伏特加、白兰地和威士忌都是不同种类的酒类，它们之间的区别如下：

1. 伏特加：是一种无色透明的蒸馏酒，通常由谷类或马铃薯等碳水化合物制成。伏特加通常具有清淡的味道和味道。

2. 白兰地：是一种由葡萄酒蒸馏而成的蒸馏酒，主要产自法国的白兰地地区。白兰地通常具有木桶味和坚果味，可以单独饮用或作为调制鸡尾酒的材料。

3. 威士忌：是一种由发酵麦芽或其他谷类的蒸馏酒，最常见的威士忌产自苏格兰、爱尔兰和美国。威士忌可以分为单一麦芽威士忌、谷物威士忌和蒸馏威士忌等种类，其味道、香气和口感也各不相同。

综上所述，这三种酒之间的区别在于它们的酿造原料和工艺，以及它们的味道、香气和口感。