1.准备好荷叶：选择新鲜的荷叶，可以是整片叶子或者切成小块。荷叶泡开水后会膨胀，建议选择较大的荷叶。

2.清洗荷叶：用清水将荷叶洗净，清洗的过程中可以轻轻摩擦叶子表面，去掉多余的杂质。

3.掌握水温：荷叶比较嫩，不能用太热的水泡，影响口感，建议水温在80度左右。

4.利用降温器：将热水倒入降温器中，待水温降至80度左右后再倒入杯中。

5.泡茶：将荷叶放入茶杯中，倒入适量的80度热水，浸泡3-5分钟即可。

6.加糖调味：根据个人口感可以适量加入冰糖、蜂蜜或者柠檬片，增加口感。

7.享用：品尝荷叶茶的清香和口感，可以搭配甜点或小食品品尝。