1. 花型：茉莉花茶的花型应该饱满、开放，花色应为鲜艳的白色或淡黄色。如果花蕾过早开放或花朵颜色黯淡，则可能是质量较差的茶叶。

2. 气味：好的茉莉花茶应该有浓郁的茉莉花香，香气清新持久。如果茶叶有酸臭或发霉的气味，则可能是不新鲜或质量较差的茶叶。

3. 茶叶：好的茉莉花茶茶叶为嫩绿色或淡黄色，质地柔软，不含杂质。如果茶叶略带黄色或呈灰绿色，则表明茶叶可能存放时间过长或质量不好。

4. 口感：好的茉莉花茶应该苦涩味淡，甘香回味。如果茶叶过于苦涩或味道平淡，则可能是质量不佳的茶叶。