好的玫瑰花茶可以从以下几个方面进行辨别：

1. 花材鲜艳，色泽鲜亮。好的玫瑰花茶应该使用新鲜的花材，花瓣色泽鲜艳，没有残损、变色等问题。

2. 气味芳香，口感舒爽。好的玫瑰花茶可以闻到明显的玫瑰香气，而口感则应该舒爽、甘爽，不带任何异味。

3. 水色清澈，茶渣细腻。好的玫瑰花茶泡出来的水色应该清澈透亮，茶渣细腻细致，没有杂质。

4. 口感平衡，茶汤饱满。好的玫瑰花茶应该口感平衡，既不会太浓烈，也不会太淡，茶汤饱满绵软。

5. 品质有保障，安全卫生。如果从商家处购买，要选购有品牌保障、安全卫生的玫瑰花茶，以确保品质不受影响。