洞庭碧螺春特一级是中国六大名茶之一，也是江苏省六大名茶之一。它产于江苏省苏州市太湖湖畔一带，因产地毗邻洞庭湖和太湖而得名。此茶采用嫩芽为原料，精制而成，经典的生产工艺是“摇青、杀青、揉捻、干燥、入制”五道工序，茶叶呈墨绿色，有明显的细嫩芽头和鲜明的香气。洞庭碧螺春特一级是洞庭碧螺春茶中的顶级产品，质量和口感都非常出色，深受茶友们的青睐。