清香铁观音茶的口感通常轻柔、清香，带有花果香，有时会带有轻微的烤香味。其茶汤通常呈淡黄色或淡红棕色，有较强的口感，且口感顺滑，入口后有一股渐渐回荡的甘美绵长的香味，让人痴迷不忘。在冲泡过程中，清香铁观音的茶汤会逐渐变浓，呈现出一种混合了花果和茶香的独特口感。