茶叶品种介绍可以从以下方面进行说明：

1. 茶叶的分类：茶叶根据制作工艺和发酵程度的不同，可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶等。

2. 不同茶叶的特点：每种茶叶都有其独特的香气、口感和功效，比如绿茶清香爽口、红茶浓郁甘醇、乌龙茶清新芳香、黑茶陈香厚重、白茶清淡清幽。

3. 产地与历史：不同品种茶叶的产地和制作历史也有所不同，比如绿茶主要产于江浙一带，有着悠久的历史，乌龙茶则是产于福建和台湾等地，历史悠久而且制作工艺复杂。

4. 饮用方法：每种茶叶都有其适宜的饮用方法，比如绿茶要用80度左右的水冲泡，不宜用开水，红茶则适合用沸水冲泡。

5. 健康功效：不同茶叶有不同的健康功效，比如绿茶含有丰富的抗氧化剂和咖啡因，能够预防癌症、心血管疾病等；红茶则能够提高免疫力，抗菌消炎。

综上所述，茶叶品种介绍可以从多个方面进行说明，帮助人们更好地了解茶叶，选择合适的茶叶品种进行饮用。