云南高山雪芽是一种优质绿茶。它产于云南省西双版纳的高山地区，以鲜嫩的芽头为原料，经过特殊的制作工艺而成的。其茶汤呈黄绿色，清香高雅，滋味鲜爽甘甜，具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑等功效，是一款非常受欢迎的高档绿茶。