小型饮料厂代加工是指一些小规模的饮料生产企业为其他企业提供生产加工服务。这些饮料厂通常有一定的生产实力、设备和技术水平，可以为其他饮料品牌提供定制化的生产加工服务，较为常见的代加工方式有OEM、ODM和OBM。

OEM (Original Equipment Manufacturer) 代工，即原始设备制造商，是指品牌企业委托厂家生产其品牌的产品，由厂家根据品牌企业提供的技术要求和成分配方进行生产。OEM代工的厂家没有自己的品牌，只是为品牌企业提供生产加工服务。

ODM (Original Design Manufacturer) 代工，即原始设计制造商，是指品牌企业将产品的设计和生产任务交给第三方厂家完成。ODM代工的厂家不仅生产产品，还负责产品的设计和研发，品牌企业只需要提供自己的品牌和需求即可。

OBM (Original Brand Manufacturer) 代工，是指一个厂家既有自己的品牌，同时也为其他品牌企业提供OEM或者ODM代工服务。OBM代工厂家能够提供更完善的生产加工服务，包括产品设计、生产制造、品牌推广等一条龙服务。

小型饮料厂代加工因其生产效率高、成本低、生产质量可控等优点，受到很多品牌企业的青睐。同时也能够有效地满足市场需求，提高企业的竞争力。